Seo an dòigh cheart air do bhòrd gearraidh a chleachdadh

Tha seata math de sgeinean agus bòrd gearraidh earbsach mar chlach-oisinn cidsin le deagh ghoireasan. Sàbhalaidh sinn deasbad nan sgeinean airson latha eile, ach dè an seòrsa bòrd gearraidh as fheàrr airson a chleachdadh gu làitheil, agus ciamar a bheir thu aire dha aon uair ‘s gu bheil thu air fear a thaghadh? Ged nach eil riaghailtean cruaidh is luath ann mu mar a chleachdas tu bòrd gearraidh, tha seirbheis nas fheàrr agad ma tha thu a ’tuigsinn beagan de fheumalachdan agus ghnìomhan bunaiteach a’ bhùird agad. Gu h-ìosal, tha mi air cuid de mholaidhean a thoirt a-steach mu mar as urrainn dhut do bhòrd gearraidh a thaghadh, mar a choimheadas tu air, mar a chumas tu e, agus mar as fheàrr a chleachdas tu e airson iomadh seòrsa adhbhar còcaireachd.

A ’togail stuth bòrd gearraidh

An dèidh dhomh plastaig, bambù agus fiodh a shealbhachadh, a chleachdadh agus a mhì-chleachdadh, is urrainn dhomh dearbhadh gur e bòrd làidir fiodha an neach-cuideachaidh cidsin as fheàrr agad. Ged a tha cuid a ’crochadh gu teann ris a’ bheachd gu bheil bùird plastaig nas fhasa a ghlanadh agus mar sin tha iad dòigh nas slàinteail na feadhainn fiodha, bidh uachdar plastaig gu dearbh a ’caladh barrachd bacteria . Is e bambù roghainn eile nas fheàrr, a tha na ghoireas ath-nuadhachail a ghabhas a bhuain gu nàdarra. A dh ’aindeoin sin, tha fios gu bheil na bùird sin nas cruaidhe na uachdar fiodha, a’ ciallachadh gum faodadh iad barrachd caitheamh a dhèanamh air na sgeinean agad thar ùine. Air an làimh eile, tha bòrd fiodha air a dheagh chumail suas le ola furasta a ghlanadh, air leth freagarrach airson gearradh, agus faodaidh e mairsinn airson grunn bhliadhnaichean. Is e seo a lorgadh tu anns a ’mhòr-chuid de chidsinean proifeasanta agus gu toilichte, na lorgadh tu nam dhachaigh fhìn.



Tha bùird fiodha nas coibhneile ris na sgeinean agad na feadhainn plastaig oir tha am fiodh bog gu leòr, a ’dèanamh nas lugha de mhilleadh air oirean do sgeinean. Tha bùird gràin deiridh mar an tè gu h-àrd a ’leigeil leis na h-oirean rothaireachd a dhèanamh air na fiodhan fiodha dìreach agus tha iad uamhasach seasmhach. Thuirt sin, gu bheil bùird plastaig reusanta gu leòr agus gu bheil iad fada nas saoire agus nas fhasa an glanadh. Seachain glainne, ceirmeag, agus marmor oir tha na h-uachdaran sin ro dhoirbh airson do sgeinean dèiligeadh riutha gu cunbhalach.

Cho fad ‘s a tha coltas a’ dol, chan eil dad a ’toirt buaidh air leac fiodha làidir, le deagh stòras air do chunntair cidsin. Tha e clasaigeach agus tarraingeach uile aig an aon àm. Bidh còcairean proifeasanta buailteach bùird fiodha a thaghadh airson an gnìomh cho math ri am bòidhchead.

Am bòrd gearraidh ceart airson do shuidheachadh

Nuair a tha thu deiseil airson bòrd gearraidh a thaghadh, tha e cudromach beachdachadh air an seòrsa còcaire a th ’annad agus carson a tha thu am beachd am bòrd a chleachdadh. Tha thu airson cunntas a thoirt air factaran mar meud, cosgais, slàintealachd, gnìomh, agus (mu dheireadh) bòidhchead.



Tha meud a ’bhùird gearraidh agad an urra ri cia mheud àite a th’ agad gu fìrinneach sa chidsin agad, cia mheud airgead a tha thu deònach a chaitheamh, agus ciamar a phlanas tu air glanadh a ’bhùird. Ma nì thu connsachadh le àite cuibhrichte cunntais is sinc, ceannach air buidseat, no ma tha thu am beachd an inneal-nigheadaireachd a chleachdadh, faodaidh tu bòrd plastaig nas lugha a thaghadh a fhreagras air na feumalachdan sin. Bidh bùird a tha air an dèanamh le fiodh cruaidh, mar maple, a ’giùlan tagaichean prìsean nas motha agus cha bu chòir an cur anns a’ mhias-nighe no bogadh ann an uisge airson amannan fada. Bu chòir bòrd fiodha a bhith air a nighe sìos le uisge siabann dìreach às deidh a chleachdadh.

biadh nach nochd gu bràth

A ’blasadh bòrd gearraidh fiodha

Ma thaghas tu bòrd gearraidh fiodha, feumaidh tu seusan a dhèanamh mus cleachd thu e airson a ’chiad uair. Le bhith a ’dèanamh seo cuidichidh e le bhith a’ cur casg air cùisean staining, a ’slaodadh gabhail a-steach fàilidhean agus bacteria, agus a’ cumail uisge bho bhith a ’faighinn a-steach do na sgàinidhean.

Gus am bòrd agad a ràith, thoir dha ciad nighe le siabann tlàth. Dìreach cleachd uisge blàth agus siabann mias nàdarra. An dèidh a bhith a ’glanadh a’ bhùird glan, cuir a-steach ola ìre bìdh nàdarra a ’cleachdadh rag glan. Dèan cinnteach gun obraich thu an ola a-steach don choille, a ’cur cuideam a-steach mar a dh’ fheumar. Mu dheireadh, cuir am bòrd gu aon taobh airson beagan uairean a thìde gus leigeil leis an ola bogadh a-steach don bhòrd. Is toil leam a bhith a ’toirt an seòrsa fiodha sòghail seo don bhòrd fiodha agam co-dhiù a h-uile dà sheachdain - rudeigin a tha mi a’ moladh ma chleachdas tu do chuid fhèin gu cunbhalach.



Dè an seòrsa olan a dh'fhaodar a chleachdadh airson sèasan? Fhad ‘s a tha mi dèidheil air uachdar bùird bloca John Boos agus an cothlamadh nàdarra de dh’ olan mèinnearach ìre bidhe agus cèir-sheillein, tha roghainnean gu leòr a-muigh an sin a nì an obair. Coltach ri John Boos, Suidheachadh bloca bùidseir Howard na roghainn nàdurrach air a dhèanamh le olan mèinnearach agus cèir-sheillein. Airson stiùireadh nas mionaidiche air bùird fiodha ràitheil, thoir sùil air an stiùireadh ceum air cheum bho Taigh teak .

Molaidhean a bharrachd gus TLC ceart a thoirt don bhòrd gearraidh agad

Leis a h-uile beachdachadh faiceallach a thaobh dè am bòrd a cheannaicheas tu agus mar a chuireas tu blas air, bidh thu airson beachdachadh air cùisean eile co-cheangailte ri ath-chur, sàbhailteachd bìdh, agus slàintealachd cunbhalach. Cuir an àite do bhòrd gearraidh nuair a bheir thu fa-near gu bheil e air caitheamh no air a sgàineadh gu domhainn le conaltradh sgian. Ged a dh ’fhaodadh seo a bhith nas lugha de chùis sam bith le bùird fiodha, gheibh thu a-mach gum faigh feadhainn plastaig gearraidhean domhainn annta nas luaithe.

Ma ghabhas e dèanamh, feuch gum bi dà bhòrd gearraidh ri làimh - aon airson feòil amh, cearcan, agus iasg, agus fear eile airson a h-uile càil eile. Bidh seo a ’cuideachadh le bhith a’ seachnadh tar-thruailleadh eadar biadh. Is toil leam a bhith a ’cleachdadh mo bhòrd fiodha snog airson cha mhòr a h-uile càil ach tè plastaig nach eil cho daor a ghleidheadh ​​airson stuth feòil amh leis nach eil e porous agus faodar a ghlanadh ann an inneal-nigheadaireachd airson slàintealachd as motha. A bharrachd air nigheadaireachd cunbhalach, bi cinnteach gun cuir thu slàinte air do bhòrd gearraidh bho àm gu àm. Is toil leam fìon-dhearcan geal a chleachdadh gus na bùird gearraidh fiodha agam a ghlanadh. Ma thachras tu air stains teann mar a nì mi às deidh dhut beets a ghearradh, scrubaidh gu socair an uachdar le soda bèicearachd. Airson fàilidhean làidir co-cheangailte ri uinneanan, garlic, agus an leithid, feuch suathadh am bòrd le sùgh lemon agus salann kosher. Tha mi a ’mionnachadh leis na dòighean glanaidh nàdarra sin! Agus an seo tha dòighean eile ann airson do bhòrd gearraidh earbsach a shlànachadh.

A ’gearradh chleasan bùird airson a bhith beò le

Às deidh dhomh gnìomhachas bìdh a ruith ann an dùthaich chèin (èigh a-mach gu Coloimbia!), A ’dèanamh pastraidhean ann an dà thaigh-fuine ann an Cathair New York, agus a’ leasachadh ceudan de reasabaidhean dìnnear airson tòiseachadh bìdh, tha dhà no dhà de chleasan bùird gearraidh agam a-nis muinchill. Tha mi deiseil agus gu tur deònach bruidhinn.

Feuch an cuir thu, ma chuireas tu searbhadair fliuch, fillte fon bhòrd gearraidh agad gus nach sleamhnaich e fo chuideam do ghearradh làidir. Tha sleamhnachadh cunnartach agus dh ’fhaodadh sin leantainn gu tubaistean gun iarraidh. Tha an ceum seo an dà chuid furasta agus èifeachdach. Nuair a tha thu a ’faireachdainn nas misneachaile nach bi am bòrd a’ sleamhnachadh agus a ’sleamhnachadh, bidh thu gu nàdarrach a’ dèanamh eacarsaich nas fhasa agus nas sgileil leis an sgian agad, a ’leantainn gu biadh prepped nas fheàrr agus corragan fuilteach neoni.

taois phyllo vs pastraidh puff

Agus cleachd bòrd gearraidh mòr gu leòr, airson maitheas. Ged a dh ’fhaodadh na bùird gearraidh beaga bìodach ann an cumadh bheathaichean a gheibh thu mar phreusantan co-là-breith a bhith math airson measan fa leth a ghearradh (... is dòcha), tha thu nas fheàrr dheth a bhith a’ cleachdadh bùird nas motha airson obraichean nas motha mar a bhith a ’prepping glasraich, a’ trimadh feòil, agus a ’dèanamh rudan Mar cheannard.

Às deidh dhut seo a leughadh, tha mi an dòchas gu bheil thu a ’faireachdainn làn ullaichte gus an ath bhòrd gearraidh sgoinneil agad a thaghadh, cùram a thoirt don fhear a th’ agad, no barrachd fhaighinn a-mach às an eòlas cnagaidh. Cùm e glan agus sàbhailte.

Roinnean-Seòrsa Ainmean Reasabaidhean Gun Roinn